L'Upstairs est classé parmi les 17 meilleurs bars rooftop au monde. Ouvert toute l’année et doté d'un toit amovible, ce bar installé au 30e étage offre un panorama spectaculaire de Manhattan pour accompagner les cocktails d’inspiration artistiques et les petites assiettes gourmandes.

Installé au rez-de-chaussée, le Bistango propose une cuisine italienne raffinée, également en version sans gluten. Il est réputé pour ses délicieux flatbreads (pains plats) et ses produits locaux.

L'Empire Steak House est un restaurant proposant les meilleures pièces de viande et des fruits de mer tous frais, accompagnés d'un grand choix de vins et de plus de 100 scotchs pur malt. Installé au rez-de-chaussée de l'hôtel The Kimberly, il est ouvert au déjeuner et au dîner, ainsi que pour des événements privés.